Quibe montado rápido e prático

Chef Melchior Neto ensina versão express do quitute

Quibe montado rápido e prático

Tem hora que bate aquela fome e vontade de comer uma coisa bem gostosa e diferente, e nada melhor que um bom quitute para esses momentos. Então separe os ingredientes, e venha aprender a versão do chef Melchior Neto do Quibe Assado.

QUIBE MONTADO

Por Chef Melchior Neto

INGREDIENTES

500g de patinho moído

250g de trigo de quibe

1 colher de sopa de tahine

1 tomate picado

½ cebola roxa picada

Hortelã picada a gosto

Sal, azeite e c a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o trigo e cubra com água, deixe hidratar por 1 hora. Com o trigo hidratado acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Distribua a massa em uma forma ou refratário de vidro, leve para assar em forno pré-aquecido a 250º por 20 minutos. Ideal servir com coalhada seca e salada fatuche.

Serviço:

Gema Restaurante – funcionando em esquema de delivery

Endereço: Rua das Paineiras, 378 – Jardim, Santo André– SP

Telefone: 4436-3773