Por Ana Maria Braga
Pudim de croissant
Preparo: 00h15min
Serve até 6 porções
Nível: Fácil
Atenção: Esta receita requer tempo para assar.
Ingredientes
Manteiga para untar e açúcar para polvilhar
280 g de croissants sem recheio rasgados com as mãos
250 g de chocolate ao leite picado
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (360 ml)
½ xícara (chá) de leite (120 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Em refratário oval (20 x 30 cm) untado com manteiga e polvilhado com açúcar, espalhe os pedaços de croissant,
Por cima, distribua o chocolate picado. Reserve.
Misture os ovos com o creme de leite, o leite e a baunilha até ficar uniforme.
Despeje no refratário, cobrindo o croissant e o chocolate.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 35 a 40 minutos ou até dourar. Sirva quente ou morno.
Dica: Experimente com chocolate branco também.
Crédito: Ana Maria Braga
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