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Uma receita recheada de bons nutrientes para o cuidado da saúde
Cuidar da alimentação é muito importante. Consumir diariamente no mínimo 2 litros de água por dia e praticar regularmente exercícios físicos é essencial para manter uma boa qualidade de vida. Embora isso seja muito importante, um dos meios mais eficazes de se precaver de doenças e evitar problemas de saúde é cuidando da alimentação.
Segundo a chef Patrícia da Paz, “uma alimentação equilibrada previne muitos problemas no organismo, já que coloca em uma só refeição vários nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo”.
Para ter uma alimentação mais saudável, não precisa ter uma alimentação ruim, com pouco saudável. Acompanhe abaixo, a receita super saborosa da chef Patrícia da Paz de Peixe Assado no Papelote.
Ingredientes
Para cada Porção Individual:
1 Filé de Peixe (Tilápia, Linguado, Pescada);
½ Cenoura média cortada em tiras finas;
½ Cebola cortada em tiras finas;
½ Xícara de alho poró cortado em tiras finas;
½ xícara de cogumelos cortados em finas rodelas;
1 colher de sopa de azeite;
3 colheres de vinho branco;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto.
Modo de preparo
- Corte pedaços de papel manteiga ou papel alumínio, formando quadrados de aproximadamente 15x15cm, ou conforme o tamanho dos seus filés;
- Acomode o peixe no meio destas folhas;
- Em um bowl, coloque a cebola, a cenoura, o alho poró, e os cogumelos, todos crus e cortados em tiras bem fininhas. Tempere com sal e pimenta e acrescente o vinho;
- Coloque sobre o filé eles temperados e acrescente o fio de azeite;
- Feche formando uma trouxinha e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Sugestão: Servir com salada e arroz branco.
*Saiba como publicar, anunciar ou divulgar na próxima edição da revista Projeto AutoEstima, com dicas sobre saúde, beleza, gastronomia, estética, cultura, moda, maquiagem, esporte, literatura e bem estar.
Mídia Kit: http://www.fabricadeebooks.com.br/midia_kit_autoestima.pdf
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