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Explora Journeys revela novo conceito para o restaurante Anthology: uma viagem gastronômica inigualável pela Itália

Postado por Elenir Alves em 6/26/2024 08:52:00 PM

cozinha Explora Journeys revela novo conceito para o restaurante Anthology Gastronomia Italiana gourmet Restaurante sabor viagem gastronômica

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[COZINHANDO COM POUCO $$] Canal "Cozinha, Galera" ensina receitas diferentes por até 20 Reais

Postado por Elenir Alves em 7/13/2020 07:01:00 PM

Canal "Cozinha chef Danilo Galhardo comida boa COZINHANDO COM POUCO Culinária Francesa França Galera" Gastronomia Gastronomia Italiana Lyon pandemia

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Bistrot de Paris

Agora no inverno, o chef Alain Poletto oferece a Soupe à L'Oignon, uma receita clássica de sopa de cebola servida com massa folhada (R$74) que chega ao menu carregada de boas memórias do chef. "Na França, existe uma tradição de que quando saímos de alguma festa em que tomamos bebida alcóolica, precisamos de uma boa sopa de cebola para ganhar uma 'segunda vida' durante a noite. Para mim essa receita traz um significado muito especial sobre as tradições da família e dos amigos", compartilha o chef. Sobre o Bistrot de Paris Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrô francês e oferecer uma verdadeira experiência de bistronomia. Pautado por sua vivência, o sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos incontornáveis, o que reforça ainda mais seus laços com a verdadeira cozinha francesa com pratos como o Magret de pato aux fruits

Onde mora a diversidade?

Em novo livro infantil da Saíra Editorial, a escritora Maura Dias fala às crianças sobre como viver com as diferenças Brigadeiros e salgadinhos deliciosos, balões para enfeitar a sala e um bolo especial para marcar mais um ano de vida. Qual criança não fica animada com a ideia de comemorar o aniversário rodeada de brincadeiras e doces? Apesar de ser o tema principal da história, o novo livro infantil da Saíra Editorial , A festa inventada da Luara , não trata apenas das maravilhas de uma boa festinha com quitutes e enfeites que podem ser comprados. Ele mostra às crianças as delícias de comemorar a vida e a importância de cultivar as amizades, pois é muito melhor construir o momento com imaginação e boas companhias. Com a chegada do aniversário de Luara, a família da pequena monta uma força-tarefa para tornar o dia dela ainda mais animado. Uma festa linda foi planejada e os amiguinhos que ela ama compareceram: Flora, Renato, Júlia e Ângelo levam presentes especiais e muita energia par

Receita de Yakisoba

Yakisoba Porção: 4 Tempo: 00h30 Dificuldade: Fácil Ingredientes 1 pacote de macarrão para yakisoba 1 xícara (café) de óleo 4 filés de frango cortado em tirinhas e passados pela maisena 1/2 maço de brócolis cortado em pedaços pequenos 8 folhas de acelga japonesa 1/2 pacote de broto de feijão Cebolinha cortada 1 cebola cortada em quadradinhos 1 cenoura cortada em quadradinhos Tempero 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de saquê ou vinho branco 1/2 colher (chá) de gergelim branco 2 colheres (chá) de glutamato de monossódio 1 colher (chá) de sal 1/2 copo de água Modo de Preparo Coloque um pouco de óleo na panela, leve ao fogo, deixe esquentar sem colocar o macarrão (pré-cozido) e deixe fritar por 5 minutos. Retirar o macarrão e reserve. Coloque mais um pouco de óleo na panela e deixe esquentar. Coloque o frango passado pela maisena, deixe fritar até dourar. Junte os legumes e o tempero. Coloque a água e deixe ferver por alguns minutos. Misture o macarrão e sirva quente. Créditos: S

Aprender o silêncio

Fonte: Divulgação Somos uma geração barulhenta. Birrenta e hiperativa. A sociedade da angústia coletiva, interna e externa. Da falta de silêncio, interno e externo. Aqui, agora, rápido, já não serve, você vai perder, quem é você neste instante? Quem será daqui a pouco? Corra, decida, faça, exploda-se, o mundo não vai parar sem você. Algumas pessoas, muitas talvez, já notaram isso, e até escreveram sobre o assunto: como Thich Nhat Hanh (tive de revisar três vezes a escrita do nome), em Silêncio: o poder da quietude em um mundo barulhento (2018). Como o best seller As coisas que você só vê quando desacelera , de Haemin Sunim e Rafaella Lemos, a série de livros do filósofo sul-coreano Byung-Chul Han, como em A sociedade do cansaço , o primeiro seu que li, que fala de uma sociedade esgotada, em que a maximização, a inquietude (no trabalho, na vida pessoal, na mente) e a digitalização que informa, mas também acelera e provoca ansiedade e depressão. Ou, do mesmo autor, Favor fechar os olhos

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